AUDIT INTERNE GLOBALG.A.P IFA Fruits et Légumes (version en cours)

Objectifs

Mettre en œuvre un audit interne GLOBALG.A.P. pour fruits et légumes.

• Mettre en œuvre les techniques d'audit et outils de contrôle.
• Connaître le rôle d'un auditeur interne pour le maintien et l'amélioration d'un Système de Management Qualité.
• Comprendre et savoir appréhender le référentiel GLOBALG.A.P.
• Être capable de conduire un audit interne selon le référentiel GLOBALG.A.P.

Programme

1 - Présentation de la méthodologie de l’audit

Définition / Présentation des différents types d’audits. Identifier les points clés du processus d’audit. Préparer, réaliser et conclure un audit.

2 - Présentation du référentiel GLOBALG.A.P. - Généralités

Présentation du référentiel : histoire, objectifs, contexte. Structure du référentiel GLOBALG.A.P. – Modalités Générales. Points de contrôle et checklist IFA smart et GFS Fruits et Légumes.

3 - Mise en situation / Observations audit sur site

Accompagnement sur site pour observer un audit en situation réelle dans une exploitation agricole.